13日から18日までFKD福田屋さんで行われた

「とちぎと茨城の観光と物産展」

無事に物産展を終了することができました。

 ご来店いただいたお客様、新たに揚げまんを食べていただいたお客様。
 ありがとうございました感謝申し上げます。

今回も新発見&学びがありました。

・もんみやのパワーはすごいこと^^
 (かなりの若い方の来店増)

・日光そばまつりで来店されたお客様のリピートが多いこと^^
 

・苦しい業界でも 見方を変えれば 成長業界に変身できること!
 (ちょっとした話のなかからヒントがありました)
 卵屋さんが洋菓子屋さんに新規参入→
 約2年でスタッフ約20人の成長企業になっているそうです。
 そして、その社長さんは若い・・・。

 そういう成功している会社やお店を見ると、
 「あっ!そうか!! くやしい~~」と思うのですよ(良い意味で)

 売り方・声のかけ方・陳列など

 そして、その仕組みを解体するとうまくいく理由が見えてきます。

 時代の波や流れもあるのでしょうが、
 その波に乗るのも乗れないのも、
 その波を見つけるのも見つけられないのも、自分のアンテナなのですね。

 
 錆ついたアンテナではキャッチできないので磨きます^^

 今後とも物産展ではよろしくお願いいたします^^

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埼玉県熊谷市に来ています。

八木橋百貨店 「栃木県の物産と観光展」
9月6日~11日 10時~19時 (最終日は 17時)

・熊谷は最近、最高気温を記録した場所、暑い。
・私が販売させていただくのは 油で揚げている アツアツが決め手の 熱いまんじゅう。
・和菓子屋さんて、夏場は無理といわれている業界。
そして、 台風直撃。

周りからも、天候には・・・とため息が聞こえてきます。

でも、ここで同調しては今後の成長がなくなるような氣がしていました。

人間の脳って不思議というより怖いもので、 「できない」と自分で決めてしまうと、できない理由を勝手に考えてしまうそうです。

~~だから、できない。

結局、できない理由を(言い訳)を考えるそうです。

こうなってしまうと接客にも影響が出てくるわけでして、
天気(台風)のせいといっていた方の眉間(ミケン)には、
くっきりと 縦じわ が入っているのです(苦笑

仁王様のような形相でいるのですから、どうしてもお客様は
集まって来ません。

「人のふり見て我ふりなおせ」と昔の人はよく言ったもので、

自分は笑顔だろうか? 怖い顔してないだろうか?
と氣をつけるわけです。

台風の中、お客様が大激減の最中でも、
前回の物産展の初日・2日目よりも良い結果を達成できました。

揚げゆばまんじゅう 実演中です^^

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鬼怒川 ふれあい橋ビアガーデン に行ってきました!
http://www.kinugawa-kawaji.com/play_buy/2007/beer.html

日光YEG商工会議所青年部の研修&役員会。

今回で3回目のこのイベント、結構盛り上がっていました♪

 
バンドの演奏などもありまして、お風呂あがりの浴衣姿のお客様が
「何かやってるよ? 楽しそう。」 なノリでして、踊っている人もいました!

 
この時期は家族連れのお客様が多いので、子供向けの駄菓子やカブトムシなんかもありました。

景色とせせらぎ、そして自然の風がとてもいい感じですわーい(嬉しい顔)

鬼怒川にお泊りの際はいかがでしょうか

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